漂流恐龍道中記 [A Dinosaur's Oddest Odyssey]

2014年07月の記事

マサラ・カレッレ / Masala karele

マサラ・カレッレです。小振りのニガウリを開いて種を取り日干しにした後、トマトや玉ねぎなどの入ったペーストを詰めて調理したものです。典型的なパンジャーブ料理の1つです。

I had masala karele, which are small bitter gourds cooked after being cut open, deseeded, sundried, and then stuffed with a mixture of tomato, onion, and other ingredients. This is a typical Punjabi dish.

masala karele
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パスタ / Pasta

ズッキーニとマッシュルームのリングイネを作りました。

I cooked linguine with courgettes and mushrooms.

linguine with courgette and mushrooms

クッキー / Biscuits

アーモンド・カシューナッツ・ココナッツのクッキーを焼きました。いつもはナッツ類を砕いて使っていますが、今回は粉末状にしてみました。

I baked biscuits with almonds, coconuts, and cashews. Usually, I only crush the nuts for the texture, but this time I ground them for a change.

cashew, almond, and coconut biscuits

スモモのクラフティ / Plum clafoutis

ファーマーズマーケットでスモモが売られていたのでクラフティにしました。

I baked a plum clafoutis with the plums I found at a farmers' market.

plum clafoutis plum clafoutis

カソーリ / Kasauli

ヒマチャル・プラデシュ州カソーリの町並みです。

The streets of Kasauli, Himachal Pradesh, India.

Kasauli

Semnopithecus schistaceus

ヒマチャル・プラデシュ州で地元の人が腰掛けている隣に大人しく座っていたSemnopithecus schistaceusです。以前はハヌマンラングール(S. entellus)の亜種とされていましたが再分類の結果独立種とされ、まだ和名がないようです。ヒマラヤ地域を中心に分布します。チャンディガルではアカゲザルMacaca mulatta)を追い払うために、威しとしてその業者の自転車の荷台に乗せられています。

A Nepal grey langur (Semnopithecus schistaceus) sitting next to a couple of local people in Himachal Pradesh, India. This species is found mainly in the Himalayas. In Chandigarh, India, Nepal grey langurs are used to intimidate Rhesus macaques (Macaca mulatta). There are people that remove Rhesus macaques for living, who accompany domesticated Nepal grey langurs at the back of their bicycles.

Semnopithecus schistaceus Semnopithecus schistaceus

Macaca mulatta

アカゲザル(Macaca mulatta)です。ヒマラヤの森林地帯ではどこでも見かけ、北インドの平野部でもよくみられます。アフガニスタンから中国東南部まで分布しています。

I saw many Rhesus macaques in Himachal Pradesh, India. These monkeys are very common in the forest areas of the Himalayas and even in the flatlands of North India. This species is found in the range between Afghanistan and Southeastern China.

Macaca mulatta Macaca mulatta

Delphinium denudatum

ヒマチャル・プラデシュ州で見つけたDelphinium denudatumです。ヒマラヤに分布しています。

I found Delphinium denudatum in Himachal Pradesh, India. This species is native to the Himalayas.

Delphinium denudatum Delphinium denudatum

Rubus ellipticus

ヒマチャル・プラデシュ州でキミノヒマラヤキイチゴ(Rubus ellipticus)を見つけました。南アジア原産です。果実を試食したところ、甘酸っぱい味でした。

I saw many yellow Himalayan raspberry plants with the berries in Himachal Pradesh, India. This species is native to South Asia. The berries taste sweet and slightly tart.

Rubus ellipticus

Anaphalis sp.

インドのヒマチャル・プラデシュ州の山道で見つけたヤマハハコ属の一種(Anaphalis sp.)です。

I found Anaphalis sp. on a mountain roadside in Himachal Pradesh, India.

Anaphalis sp.
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