漂流恐龍道中記 [A Dinosaur's Oddest Odyssey]

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山羊の脚のロースト / Roasted goat leg

パンジャーブ料理の山羊の脚のローストを予約して食べました。低温で長時間焼いているそうで、肉が柔らかくすぐに解れました。4人で食べましたが皆すぐに満腹になり大変でした。注文したレストランでは前日には予約しないといけないようです。

My friends and I had a goat leg roasted in the Punjabi style. The meat was tender and falling off the bone. We were four people, but it was so filling that we could hardly move when we had finished eating it. This dish needs to be booked at least one day in advance where we had it.

roasted goar leg
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