漂流恐龍道中記 [A Dinosaur's Oddest Odyssey]

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パランタ / Parantha

フェヌグリークの葉を使ったパランタを作りました。北インドで食用とされているフェヌグリークには2種類あり、1つは白い花をつけるTrigonella foenum-graecum、もう1つは黄色い花の咲くT. corniculataのようです。

I cooked paranthe with fresh fenugreek. In North India, there are two culinary species of fenugreek. One is Trigonella foenum-graecum with white flowers, and the other seems to be T. corniculata with yellow flowers.

methi parantha
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