漂流恐龍道中記 [A Dinosaur's Oddest Odyssey]

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シャプタ / Shapta

デリーのチベット人街のレストランでチベット料理を食べました。写真の料理はシャプタ(チベット風の肉野菜炒め)で、ここでは水牛の肉が使われているようです。

I had Tibetan food with my friends at a restaurant in a Tibetan area in Delhi. The dish in the photo is called shapta, which is Tibetan-style stir-fried meat and vegetables. They seem to use buffalo meat in this area.

shapta
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