漂流恐龍道中記 [A Dinosaur's Oddest Odyssey]

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オニバスの実 / Pricky water lily nuts

pricky water lily nuts pricky water lily kheer

オニバス(Euryale ferox)の種子をポップコーンのように膨らませたもの(左)とそのキール(インドのプディング)(右)です。ナヴラトリというヒンドゥー教の祭りの期間にはヒンドゥー教徒がイネ科の穀物を食べない(ことになっている)ため、キールに使う米の代替品として出回ります。

I had a chance to eat puffed nuts of the Pricky Water Lily (Euryale ferox) (left). These nuts are sold during Navratri, a Hindu festival, when the Hindus are not supposed to eat grass grains. They are used as a substitution for rice in kheer (Indian rice pudding) (right).
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